Trennkost

Trennkost

Eiweiße, Kohlenhydrate und Ballaststoffe sollten idealerweise in einer ausgewogenen Mahlzeit zusammentreffen – nicht so bei der Trennkost Diät. Hier wird getrennt, was ursprünglich zusammengehörte. Mit erstaunlichen Ergebnissen.

Was ist Trennkost überhaupt?

Bei Trennkost handelt es sich nicht um eine Diät im eigentlichen Sinne, sondern um eine besondere Form der Ernährung. Diese Ernährungsform wurde von dem Amerikaner Dr. William Howard Hay entwickelt und hat bis heute zahlreiche Anhänger gefunden. Hay ging davon aus, dass Eiweiße und Kohlenhydrate im Körper jeweils anders verstoffwechselt werden, demzufolge müssten beide Lebensmittelgruppen getrennt verzehrt werden. Neben Kohlenhydraten und Eiweißen gibt es die dritte Gruppe der neutralen Lebensmittel, die beliebig kombiniert werden dürfen. Zu dieser Gruppe gehören vor allem Obst und Gemüse.

Abnehmen

Wer die Mittelmeerküche leibt, wird auch mit der Trennkost keinerlei Probleme haben, denn beide Ernährungsformen sind sich sehr ähnlich. Die Italiener beispielsweise essen mittags einen Teller Spaghetti, abends gibt es ein Steak mit Salat. Da Eiweißverdauung und Kohlenhydratabbau getrennt voneinander ablaufen, kommt es laut Hay nicht zu Gärprozessen im Dünndarm, das persönliche Wohlbefinden steigt. Um die Erfolge noch zu steigern, sollten die Nahrungsmengen reduziert werden. Auch die Zusammenstellung der Rezepte nach dem eigenen Geschmack erhöht die Chance weitere Kilos zu verlieren, da hier die Motivation nicht nachlässt. In Kombination mit viel körperlicher Bewegung wird der Fettstoffwechsel angekurbelt und die Kilos können purzeln.

Übersäuerung erfolgreich entgegenwirken

Aber die Trennkost Diät kann noch viel mehr als nur überzählige Kilos verschwinden zu lassen. Sie bringt das natürliche Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper wieder ins Gleichgewicht. Mit dem Übergewicht könnten dann auch ein paar Wehwehchen der Vergangenheit angehören. Allergien, Rheuma oder Krebs soll mit Trennkost vorgebeugt werden.

Trennkost Tabelle

Stecken im Müsli Eiweiße, welche Lebensmittel enthalten besonders viele Kohlenhydrate und welche Lebensmittel sind eigentlich neutral? Solche Fragen beantwortet eine Trennkost Tabelle. In dieser sind die drei Lebensmittelgruppen übersichtlich in alphabetischer Reihenfolge aufgeführt, sodass bei jedem Rezept sofort klar wird, was zusammengehört und was nicht. Schnell ausgedruckt, und an den Kühlschrank befestigt, bietet die Trennkost Tabelle den schnellen Überblick für Anfänger. Wer gerade mit einer Trennkost Diät beginnt, sollte sich zusätzlich einen detaillierten Wochenplan ausdrucken. Erst später, wenn das Gefühl für das Lebensmittel und deren optimale Zusammenstellung vorhanden ist, kann auf eine Trennkost Tabelle verzichtet werden.