Duftstoffe
Ein Parfum besteht aus den drei Duftnoten Kopfnote, Herznote und Basisnote. Der Duft selbst wird aus verschiedenen Bestandteilen zusammen gesetzt, welche die jeweiligen Düfte ausmachen. Neben den Hauptstoffen gibt es zudem noch Nebenduftstoffe. Nahezu jeder Duftstoff ist in Form eines Extraktes aus einer Pflanze vorhanden. Je nach Art der Pflanze gibt es somit verschiedene Richtungen im Bereich der Düfte, was die Art vom jeweiligen Duft betrifft. Natürlich hat jeder Duftstoff als Basis seine Eigenarten, die letztendlich dann auch den „fertigen“ Duft bzw. das fertige Parfum charakterisieren. Daher sollen im Folgenden die Haupteigenschaften von jedem wichtigen Duftstoff kurz beschrieben werden, da die Pflanzen-(Teile) als Basis auch als wichtiges Unterscheidungsmerkmal der Düfte untereinander dienen.
Der erste Hauptduftstoff als Basis für ein Parfum ist Amber. Der Stoff mit Namen Amber wird aus Tannenharz bzw. aus Bernstein gewonnen und zeichnet sich von der Duftrichtung her durch einen relativ rauchigen Duftton aus. Amber wird zudem als leicht teerartig beschrieben, was den Geruch betrifft. Ein weiterer sehr häufig für Parfums verwendeter Duftstoff ist Bergamotte. Der Duftstoff Bergamotte wird als ein gepresster Saft aus den Fruchtschalen eines Citrus-Baumes gewonnen. Dieser Baum kommt nahezu ausschließlich im Süden von Italien (Kalabrien) vor. Vom Duft her zeichnet sich Bergamotte durch einen klaren, frischen, natürlich citrusartigen und fruchtig-süßen Geruch aus. Harze werden als Duftstoff in den verschiedensten Arten fast ausschließlich als Basisnote verwendet. Gewonnen werden die Harze meistens aus verschiedenen Baumrinden. Der Duft der Harze ist meistens sehr herb und holzig, und wird daher auch fast ausschließlich für Herren-Parfums verwendet. Ganz im Gegensatz dazu ist der nächste Duftstoff, Iris, ein typischer Basisduft von Damen-Parfumes. Die Iris, auch unter der Bezeichnung Schwertlilie bekannt, liefert den Basisstoff in Form der gepressten und getrockneten Wurzeln dieser Pflanze. Nach einer ca. dreijährigen Lagerung der Wurzeln entwickelt sich letztendlich der Riechstoff „Iron“ aus den Wurzeln der Iris, der vom Duft her als ölig-waldig, warm-holzig mit leichten fruchtigen Nuancen bezeichnet werden kann.
Zu den sehr bekannten Duftstoffen zählt sicherlich auch Jasmin. Aus der weißen Blüte der Jasmin wird eines der wichtigsten ätherischen Öle überhaupt gewonnen, die zur Herstellung von Parfum und anderen Mitteln verwendet werden. Jasmin kommt in den Ländern Ägypten, Algerien oder Italien vor, die besten Qualität findet man jedoch im Süden von Frankreich. Der Duft von Jasmin ist sehr intensiv, und zwar fruchtig-blumig, weshalb Jasmin für Damen-Düfte verwendet wird. Die immergrüne Pflanze Lavendel mit ihren typischen lila Blüten findet sich vor allem in Frankreich am Mittelmeer und das benötigte Öl wird durch Dampf-Destillation der Blütenähren des Lavendel gewonnen. Der Duft vom Lavendel ist frisch und kräuterartig sowie süß-balsamisch. Die Minze als Pflanze zeichnet sich durch die aromatischen Blätter aus. Gewonnen wird bei der Minze das Minzöl, welches als Duftstoff dient. Der Duft der Minze bzw. des Öls ist frisch und kühl.
Moschus wird aus der Haut des Moschushirschen aus Zentralasien gewonnen. Der Duft von Moschus ist holzig und regelrecht animalisch, aber auch frisch. Moschus dient als Grundlage für Herren-Düfte. Der hauptsächlich in Indien vorkommende Patchouli Strauch liefert Öle aus den getrockneten Blättern. Diese Patchouli Öle haben einen starken, animalischen und modrig holzigen Duft, was das Parfum auf der Basis Patchouli dann auch auszeichnet. Die Rose als Duftstoff hat viele Varianten, was eine breite Vielfalt an Duftnoten bieten. Die aus den Rosen Blüten gewonnen Duftstoffe sind meistens lang anhaltend im Duft. Charakteristisch für die Rose ist ein sanfter, zarter und blumiger Duft. Vanille wird aus der Frucht der Orchideen gewonnen und kommt vor allem in Madagaskar und Ceylon vor. Der Duft von Vanille ist süß und balsamisch. In der Praxis wird Vanille vorwiegend für Damen-Parfums verwendet. Ferner werden in vielen Parfums Zitrusnoten verwendet. Die Zitrusnoten bestehen aus Nuance verschiedener Zitrusfrüchte. Dabei zeichnen sich die Zitrusnoten vor allem natürlich durch den citrusartigen und fruchtigen Duft aus.